Строительство ресторана от InspireGroup

Планируете открыть ресторан? Не знаете, с чего начать?

Закажите дизайн-проект будущего заведения в студии Inspiregroup! Оказываем помощь в планировке помещений, разработке интерьера, ремонте, строим под ключ.

Что важно учесть до начала стройки

На этапе планирования бюджета необходимо учесть работы по организации:

• Профессиональной вентиляционной системы;
• Системы пожарной безопасности;
• Звукоизоляции;
• Набора помещений для персонала;
• Выделяемой мощности в кВт;
• Выпусков воды в зоне технологии и мокрых зонах;
• Основного и эвакуационного выходов.

Этапы строительства

Проектирование дизайна

При создании эскизов учитываются все пожелания заказчика. Дизайн дополняется чертежами и технической документацией. Учитывается всё: от уникальных предметов декора и освещения, до оснащения видео- и аудио-аппаратурой.

Создание концепции

В каждом заведении очень важна атмосфера. Разработка интерьера, создание авторского стиля — ключевые моменты в подготовке общей концепции ресторана. Фирменный имидж должен просматривается во всём: от мебели до посуды.

Сюда также входит  фирменный стиль и брендбук:

• Вывеска;
• Нейминг, Лого, фирменные цвета;
• Визитки, бланки, различная печатная продукция;
• Меню;

На общую стилистику заведения очень влияет кухня. Популярные направления: английская, французская, немецкая, испанская. Если планируется ресторан смешанной кухни, выручают стили: классика, лофт, эклектика, модерн, поп-арт, хай-тек..

Расстановка оборудования и мебели

Разместить всё необходимое оборудование и при этом сохранить максимальную полезную площадь под посадочные места может только специалист с инженерным образованием. Учесть нужно:

• Зону загрузки/разгрузки — она должна быть со стороны запасного выхода.
• Помещения неправильной формы, с выступами и дополнительными ступенями зонируются с учётом этих особенностей.
• Профессиональное кухонное оборудование даже маленького ресторана потребует около 50 м2 площади. Полный производственный цикл не обойдётся без: заготовочной, горячего, холодного и кондитерского цехов, мойки.

Готовый ресторана под ключ

Услуга включает комплексную работу от выбора материалов до мебели. Примерный расчёт стоимости трёх проектов:

Заведение	Детское кафе	Паб	Ресторан
Средняя площадь, м2	100	200	250
Усреднённая цена, руб.	5-7 млн.	8-10 млн.	12 млн.

Чем больше площадь помещения, тем дешевле обойдётся дизайн-проект.

Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта

Стоимость разработки дизайн-проекта ресторана

Точная стоимость стройки проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы	Стоимость за кв. м
Разработка дизайна	От 1000
Авторский надзор и комплектация	От 1000
Первый выезд на объект в пределах г.Москвы	Бесплатно

Преимущества проектирования в студии дизайна

Мы выполняем целый комплекс услуг. Заказать можно строительство под ключ или получить помощь на любом этапе уже существующей стройки.

Преимущества сотрудничества с INSPIREGROUP:

1. Наш опыт более 8 лет;
2. Широкий спектр услуг;
3. Уникальные проекты;
4. Новейшие технологии;
5. Ведение ресторана после открытия.

В нашем портфолио есть как фото проектов, так и построенных по ним готовых объектов.

Закажите проектировку или строительство ресторана под ключ на сайте inspiregroup.pro или по телефону +7(499) 499-32-31.

Фото готовых проектов строительства ресторанов от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию помещения ресторанов и кафе, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

Веранда при ресторане «Династия»
Площадь 180м2
г. Москва, ул. Раменки 5

Ресторан «Панчо Пицца»

Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк»
Общая площадь: 220 кв. м
Посадочных мест: 85

Фото разработки концепции ресторана:

Фото готового проекта:

Ресторан домашней кухни Nikolas

Адрес: г. Москва, ул. Большая Полянка, д. 27
Общая площадь: 300 кв. м
Посадочных мест: 114

Как стало

Как было

Проектные эскизы

Детский ресторан Ангария

Адрес: г. Ангарск, Иркутская область
Общая площадь: 160 м.кв
Посадочных мест: 60

В основу идеи легла кардинальная смена ролей ребенка и взрослого, заходящих в ресторан. Если при посещении любого стандартного заведения главным является взрослый человек, а его ребенок оказывается в роли «бесплатного приложения» к нему. Конечно, любой уважающий себя ресторан может предложить специальное детское меню, детские стульчики, игровую комнату развлечений и пр. Тем не менее, стандартные заведения общепита все равно ориентированы на родителей, и детям рано или поздно становится скучно: а это значит, что посетители вынуждены покидать кафе или ресторан раньше запланированного времени и обе стороны остаются в проигрыше. Такого не случится в сказочном ресторане «Ангария»!

Логотип ДО:

ПОСЛЕ

МЕНЮ

Ресторан предлагает своим клиентам исключительно детское, вкусное, полезное и сбалансированное меню. Если вы также хотите сделать заказ — уверяем вас, вы останетесь довольны, ведь то, что понравится маленьким привередам, просто не может быть невкусным!

Барное меню позволит утолить любую жажду: какао, чай и кофе, а также соки, смузи, молочные коктейли, фруктовые шейки, лимонады на любой вкус. Кроме того, кафе «Ангария» по праву гордится своим мороженым, которое производит установленная прямо на витрине машина. Наблюдение за ее работой станет для наших маленьких клиентов приятным дополнением к целой гамме насыщенных и разнообразных вкусов любимого лакомства, которые занимают внушительное место в сладком меню. Кроме стандартных лакомств ваши дети смогут попробовать и уникальное мягкое мороженое, которое есть только у нас!

АНИМАЦИЯ

Сразу несколько уютных уголков ресторана отведены специально под развлечения. Это, во-первых, специальный барный стол, который используется для «cook-up» — специальных мастер-классов по приготовлению еды своими руками под руководством опытных поваров нашего ресторана. Второе место, которое просто обязан посетить ваш ребенок — игровая комната, где проходят развивающие занятия и игры с аниматорами. В этой комнате также есть большой экран, на котором ваше чадо может посмотреть мультики или интересные развивающие передачи. Третья изюминка ресторана «Ангария» — это пещера Деда Мороза, одна из ледяных резиденций старого волшебника. Уверены, что ваши дети с удовольствием изучат все ее уголки, а также посидят на настоящем ледяном троне.

Инесса Костина, руководитель проектов компании «InspireGroup» (г. Москва), ведущий дизайнер проекта «Волшебная страна Ангария»:

В данном случае идея концепции лежала буквально на поверхности. Ангария — это сказочный, колоритный и уютный ресторан, предназначенный для детей. Идея ледяной комнаты, которую предложили владельцы, дала нам мощный толчок для деятельности и обусловила дальнейшее направление творческой мысли. Ведь именно Новый Год является самым любимым и долгожданным детским праздником. Поэтому возможность посетить резиденцию настоящего деда Мороза станет для ребятишек запоминающимся и поистине волшебным моментом в их жизни. Для того чтобы разнообразить досуг деток и не «заморозить», мы также придумали игровую комнату, в которой малыши могут весело и с пользой провести время под присмотром опытных аниматоров и педагогов.

Интерьер заведения продуман именно с точки зрения детского восприятия и выполнен таким образом, что идеально подойдет для любого детского мероприятия: от мастер-класса по приготовлению пищи до дней рождения и выпускных. Мы трепетно и с душой отнеслись к воплощению данного проекта и хотели бы отметить, что детское заведение подобного уровня сложно найти даже в Москве. Лично я оставила в вашем кафе частичку себя и своей души — так хотелось создать идеальное пространство, в котором маленькие посетители ресторана смогут почувствовать себя желанными и любимыми гостями. Благодарю от всего сердца как столичных, так и местных мастеров, которые помогли воплотить нашу идею в жизнь, и желаю всем посетителям сказочного ресторана «Ангария» приятного времяпрепровождения!

КАК СТАЛО