Ресторанный бизнес "под ключ": от первого кирпича до последней вилки
+7 (499) 499-32-31
В портфолио Читать блог

Как открыть бар с нуля

InspireGroup

    Расскажите нам свою идею

    Открытие бара – это сложный процесс, требующий обдумывания каждого шага, грамотного подхода к реализации. Неопытному предпринимателю может показаться, что справиться с поставленной задачей не составит большого труда, однако понимание, что это утверждение ошибочно, приходит очень быстро. Для создания бара с нуля требуется команда специалистов, способная профессионально организовать процесс и проконтролировать все его этапы, услуги которых Вы можете заказать в компании InspireGroup.

     

    Что включает в себя открытие бара?

    Подобные заведения пользуются спросом, поскольку они могут иметь собственную кухню, караоке, сцену и пр. Кроме того, немаловажной является возможность днем работать в режиме кафе, однако вкупе все это усложняет процесс, делая его более объемным. Создание бара включает:

    1. Подбор помещения. Ввиду существенных финансовых затрат, следует точно спланировать бюджет.
    2. Создание уникальной авторской концепции, что поможет выделиться на фоне конкурентов.
    3. Обустройство помещений (стройка, отделочные работы, звукоизоляция, подключение коммуникаций). Кроме того, потребуется покупка мебели, техники, оборудования.
    4. Оформление документации.
    5. Найм сотрудников, в том числе их обучение и создание корпоративного стиля.
    6. Маркетинговая компания.

    Отдельное внимание следует уделить разработке проекта заведения, поскольку уютная и расслабляющая атмосфера, заставляющая посетителей повторно возвращаться, является залогом успеха и процветания.

     

    Создание дизайна, концепции, расстановка мебели

    Интерьер бара является визитной карточкой, что вызывает необходимость сделать его запоминающимся и индивидуальным. Оформление под ключ включает в себя несколько этапов:

    № п/п Этап Особенности
    1 Концепция бара Первоочередной шаг при проектировке и основная идея заведения, задачей которой является придание отличия предприятию от конкурентов, что сделает его интересным, привлекательным и успешным. Оформление бара открывает широкие возможности для выбора идей – это может быть ирландский либо немецкий трактир, английский паб… Необходимо лишь отдать предпочтение определенному стилю и продвигать его.
    2 Дизайн интерьера Оригинальность внешнего вида и внутреннего убранства располагают к отдыху, привлекают новых посетителей, поэтому от их качества зависит репутация бара. При разработке интерьера следует учитывать возраст аудитории, ее финансовые возможности и социальный статус. Рабочая зона также играет большую роль, ведь планировка коридоров и кухни не видна посетителям, однако она напрямую влияет на производительность труда официантов и поваров, обеспечивая им комфорт и удобство в работе.
    3 Расстановка мебели и зонирование Бар – это место, в котором можно найти любой алкоголь, поэтому стойке следует уделить особое внимание. Она должна быть опрятной и привлекательной. Расположение столов должно обеспечивать комфорт при передвижении, а всякие дополнения, например караоке, по достоинству оценят любители футбола, песен.

    Следует понимать, что небольшие помещения не подойдут для открытия бара, поскольку немалая их часть уйдет под служебные зоны, кабинет, комнату отдыха и пр. К примеру, помещение до 100 кв.м. позволит выделить под посадку посетителей не более 60 кв.м.

     

    Почему Вы останетесь довольны сотрудничеством с нами?

    Создание бара – это управление настроением, вкусом, эмоциями и наши специалисты достигли в этом успеха, о чем свидетельствуют примеры работ, фото готовых объектов. Компания InspireGroup:

    Открытие баров – это один из проектов, ради которых существует наша компания, по причине чего сотрудничать с нами – значит иметь дело с настоящими профессионалами!

     

    Сколько стоит открыть бар (разработка дизайн проекта)

    Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

    Проектные работы Стоимость за кв. м
    Разработка дизайна От 1000
    Авторский надзор и комплектация От 1000
    Проект технологии кухни и бара От 1000

     

    Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

    Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
    Пример рабочего дизайн-проекта

     

    Фото открытх баров от Inspiregroup

    Предлагаем вашему вниманию помещения винных, спортивных и классических баров, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

     

    Бар Olympic (re-design)

    Адрес: г. Москва, Олимпийская деревня, д.3
    Общая площадь: 330 кв. м
    Посадочных мест: 150

    открытие бара

    концепция бара под ключ

    проектирование бара

    эскизы дизайна бара

    фото до и после открытие бара

    концепция бара

    открыть бар с нуля

    фото концепции бара

    фото до и после ремонта бара

    фото входа в бар

    проектирование расстановки бара

    дизайн интерьера бара

    фото до и после дизайна бара

    Бар Finger
    Адрес: г. Южно-Сахалинск, ул. Железнодорожная, д. 166Б
    Общая площадь: 70 кв. м
    Посадочных мест: 47
    Открытие: зима 2013 г.

    Как стало

    открытие бара Finger

    интерьер бара Finger

    до дизайна бара и после

    фото мебели и помещения

    открыть бар под ключ

    фото концепции бара

    Проектные эскизы

    проектный эскиз бара

    готовый эскиз бара

    фото проектного эскиза

    фото дизайн проекта бара

    дизайн нового пивного бара

    фото спортивного бара

     

    Сетевой бар 37 Холостяков
    Кухня смешанная
    Адрес: г. Москва, ул. Бутырская, д. 89
    Общая площадь: 380 кв. м
    Посадочных мест: 220
    Открытие: 2012 г.

    фото сетевой бар 37 холостяков

    открытие бара 37 холостяков

    фото дизайн проекта бара

    готовый проект бара 37 холостяков

    фото проекта нового бара

    фотографии до ремонта бара

    фото дизайна бара

    разработка дизайн проекта бара

    фото бара с караоке

    открыть готовый бар

     

    Винный Бар Red Bottle
    Адрес: г. Москва, БЦ «Большевик»
    Общая площадь: 120 кв. м
    Посадочных мест: 60

    фото дизайн проекта винного бара Red Bottle

    проект винного бара под ключ Red Bottle

    фото готового бара Red Bottle

    дизайн-проект бара Red Bottle под ключ

    открыть винный бар под ключ

    концепция винного бара

    винный паб

    проектирование винного бара

    открыть бар под ключ

    Караоке-бар Батон (редизайн)

    Адрес: г. Подольск, Революционный проспект
    Общая площадь: 600 м.кв
    Посадочных мест: 250

    концепция винного бара

    концепция спортивного бара

    открытие паба

    паб под ключ

    интерьеры концепции паба

    эскизы проекта паба

    готовая концепция

    пример концепции бара

    разработка концепции бара

    фото примера концепции

    до и после разработки концепции

    дизайн мебели

    дизайн интерьера и помещений

    концепция меню

    фото готовой концепции

    открытие бара под ключ

    lestnitsa-vid1

    Кафе Бар Караоке Shelby
    Адрес: г. Москва, Шелепихинская набережная, д. 20
    Общая площадь: 415 кв. м
    Посадочных мест: 150

    Как стало

    фото кафе бара караоке Shelbyshelby-4

    фото дизайн проекта бара Shelby

    проект бара Shelby под ключ

    фото эскизов бара Shelby

    открытие бара Shelby

    внешний вид интерьера бара Shelby

    фото до ремонта бара Shelby

    фото после ремонта бара Shelby

    разработка проекта бара Shelby

    внутренний интерьер помещений

    дизайн бара Shelby

    фото дизайна интерьера бара

    проектирование баров

    готовый проект бара

    проектирование расстановки

    проектирование вентиляции

    проектирование помещений бара

    открыть маленький бар

    фото до и после открытие бара

    interior-17-big1-800x724

    Как было

    IMG_3001IMG_3003

    IMG_3005

    IMG_3007

    Проектные эскизы

    Вип вид1Вип вид2

    проектный эскиз бара Shelby

    проектный эскиз зала Shelby

    готовый проект бара Shelby

    зал3

    Зал4

    зал5

    открыть бар в Москве

    зал7

    зал8

    зал09

    зал10

    Караоке вди02

    Караоке вид01

    отктытие бара

    Общая зона вид2

    Общая зона вид3

    33

    В портфолио Читать блог
    Давайте обсудим Ваш проект заказать звонок

    Inspiregroup работает по всей России, вы можете заказать дизайн проект под ключ находясь в любом городе нашей страны: Балашиха, Бронницы, Верея, Видное, Волен, Волоколамск, Воскресенск, Дзержинский, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Дубна, Егорьевск, Железнодорожный, Жуковский, Зарайск, Звенигород, Ивантеевка, Икша, Истра, Кашира, Клин, Коломна, Королев, Котельники, Красногорск, Лобня, Лоза, Лосино-Петровский, Лотошино, Луховицы, Лыткарино, Люберцы, Можайск, Мытищи, Наро-Фоминск, Новокосино, Ногинск, Одинцово, Озёры, Орехово-Зуево, Павловский Посад, Подольск, Протвино, Пушкино, Раменское, Реутов, Руза, Серебряные Пруды, Серпухов, Солнечногорск, Сорочаны, Ступино, Талдом, Химки, Черноголовка, Чехов, Чулково, Шатура, Шаховская, Шуколово, Щёлково, Электрогорск, Электросталь, Юбилейный, Яхрома и т.д.