Ресторанный бизнес "под ключ": от первого кирпича до последней вилки
+7 (499) 499-32-31
В портфолио Читать блог

Дизайн интерьера ресторана

InspireGroup

фото дизайн проекта ресторана
Расскажите нам свою идею
Мы поделимся с Вами своими!
Мы расскажем, что можем!

Начало любого бизнеса — создание проекта, включающего все аспекты деятельности. Разработка дизайна ресторана один из этапов создания собственного заведения. Давайте разберемся что же такое дизайн-проект, и как он выполняется? и как реализовать идею собственного бизнеса ресторана?

 

фото готового дизайна ресторана

 

Реализация любой идеи связана в первую очередь с представлением о том, как перевести саму идею в практическую область, овеществить ее. Это необходимо сделать системно, учитывая все тонкости деятельности, обязательные требования, традиции и критерии, которым должно соответствовать претендующее на успех предприятие. Для того, чтобы добиться такого соответствия, применяются профессиональные приемы и специальные знания, а вся работа разбивается на этапы. Каждому типу заведений общепита свойственны определенные задачи, определяющие его облик. Дизайн кафе и баров не является плодом прихоти художника — это грамотно и профессионально разработанная система, в которую включаются важные критерии и требования.

 

Этапы взаимодействия дизайнера с заказчиком таковы:

 

Особенности услуг дизайнерской фирмы

Современный дизайн проект ресторана под ключ должен учитывать:

Дизайнерская фирма тесно взаимодействует с заказчиком не только технически, но и в виде регулярных отчетов. Задача специалистов — перевести в реальность идеи заказчика, придать его фантазиям сначала вид эскизов, потом — подробного проекта, и в конце концов — готового к работе предприятия общественного питания, ресторана или кафе.

 

фото после создания дизайна интерьера

 

При этом необходимо тщательно сверять все детали проекта с действующими требованиями и ограничениями, учитывать локальные особенности бизнеса, традиции, пожелания заказчика и финансовые ресурсы. Услуги профессионального дизайнера детально оговариваются в договоре, который предусматривает обязанности сторон, меру ответственности за невыполнение обязанностей и гарантии исполнителя. На заказчика возлагается обязанность своевременно финансировать и оплачивать работы, принимать результаты и согласовывать свои требования с существующими обязательными нормами.

Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта

Особенности дизайна ресторана — тематическая разработка

Современный грамотный дизайн ресторанов и баров предусматривает необходимость учитывать традиции и классификации таких заведений. Наиболее полно раскрывает представление об этом классификация Международной ресторанной ассоциации, хотя это не обязательный к исполнению свод правил. Заказчику этот документ поможет сориентироваться в своих запросах.

  1. Бар ресторанный, являющийся частью более крупного заведения, в котором посетитель проводит часть времени до и после пребывания за столиком. Этот вид бара называют еще коктейльным.
  2. Ресторанный бар-стойка, который обслуживает посетителей и одновременно производит подготовку напитков по заявкам официантов.
  3. Пивной бар или паб — заведение в отдельном помещении, оборудованное столами для обслуживания, стойкой, небольшой кухней для приготовления ограниченного набора блюд и закусок.
  4. Винный бар — практически небольшой ресторан, поскольку подача вина традиционно связана с определенными закусками и блюдами.
  5. Грильбар — часть ресторана или вполне самостоятельное предприятие, в котором может подаваться пиво, горячие мясные и рыбные блюда, вина и крепкие напитки.
  6. Тематический бар место для сборов болельщиков, поклонников какого-то вида искусства, общественного движения.
  7. Бар-стойка в небольшом помещении (не ресторане), предлагающий широкий ассортимент крепких напитков, пива и вина с ограниченным количеством блюд и закусок. Каждой из перечисленных категорий соответствуют определенные традиции и приемы оформления, которые учитываются при разработке дизайн проекта бара и кафе. Успешность проекта вопрос организации взаимодействия заказчика и разработчиков, которые на профессиональном уровне учитывают и реализуют перечисленные и многие другие особенности и критерии.

 

Стоимость разработки дизайн проекта ресторана

Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы Стоимость за кв. м
Разработка дизайна От 1000
Воплощение дизайна (строительные и ремонтные работы) От 1000
Оснащение помещения техническими средствами От 2500

Чтобы сделать срочный расчет стоимости разработки дизайн проекта ресторана, воспользуйтесь нашим онлайн калькулятором. Просто заполните все поля формы, вначале страницы, с пометкой, что вас интересует конкретный тип интерьера и получите итоговую цену. Внимание — цифры высылаются вам на электронную почту либо в месенджер, пожалуйста внимательно заполняйте контактные данные, чтобы получить расчет. Так же наши дизайнеры всегда готовы оперативно ответить вам и сориентировать по актуальным ценам по WhatsApp номеру 8 (909) 999-92-49.

 

Комментарий ведущего дизайнера

Авторский дизайн интерьера ресторана — это произведение искусства, в котором воплощен творческий замысел разработчика. Он строится на основании полученного от заказчика технического задания, исследования объекта и образа, который возник у дизайнера.

Компания InspireGroup — группа разработчиков дизайна, основные идеи которого зарождаются у Инессы Костиной, ведущего дизайнера и руководителя проектов. Дизайн — соединение технических, инженерных, архитектурных, функциональных и эстетических решений, разработка, результатом которой становится полностью готовый проект, учитывающий все тонкости и особенности определенного объекта.

 

фото дизайн проекта нового ресторана

 

Разработка дизайна ресторана — это формирование комплекса решений, позволяющий создать гармоничное сочетание функциональности и эстетики.
В этом сплаве технической мысли и искусства огромную роль играет творческое начало создателя проекта, который первоначально создает в воображении образ объекта, переводит его в эскизы, чертежи и сметы, наблюдает за реализацией и принимает в окончательном виде для передачи заказчику.

 

Фото готовых проектов дизайна ресторанов

Предлагаем вашему вниманию фотографии готовых ресторанов, где был разработан и внедрен дизайн проект. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

 

Дизайн проект ресторана «Высота»

г. Петропаловск-Камчатский
Открытие март 2020г.

 

дизайн ресторана фото

дизайн интерьера ресторана

ресторан дизайн внутри отделка

фото дизайна ресторана

дизайн проект ресторана

дизайн ресторана с террасой

ресторана оформление дизайн

внутренний дизайн ресторана

дизайн ресторана планировки

красивые дизайны ресторана

отделка ресторана фото дизайна

дизайн интерьера современного ресторана

современные рестораны дизайн внутри

внутренний дизайн ресторана фото

внешний дизайн ресторана

дизайн ресторана в стиле лофт

дизайн проект интерьера ресторана

дизайн помещений ресторана

дизайн ресторана изнутри

Дизайн проект винного ресторана «Bellota»
р-ка Казахстан, г. Алматы 2018г.
Общая площадь 250 м.кв.

 

Основной зал винного ресторана

столешницы в винном ресторане

дизайн мебели винного ресторана

Дегустационная зона винного ресторана

дизайн проект винного ресторана

 

проект винного ресторана под ключ

фото до и после дизайна винного ресторана

винный ресторан под ключ

до и после ремонта винного ресторана

готовый дизайн винного ресторана

фото лестницы в ресторане

концепция винного ресторана

дизайн мебели винного ресторана

винный ресторан под ключ

Дегустационная зона винного ресторана

Вип зал винного ресторана

дизайн вип зала винного ресторана

Санузел винного ресторана

дизайн санузла винного ресторана

фото винного ресторана

проект винного ресторана

дизайн туалета винного ресторана

проект туалета винного ресторана

 

Дизайн проект — коктейльный бар «Алхимик»

г. Петропаловск-Камчатский
Открыто 2020 г.

дизайн помещений ресторана

ресторан современный дизайн снаружи

дизайн частных ресторанов фото

санузел в ресторане дизайн

дизайн ресторана внутри фото

проекты дизайна ресторана фото

дизайн проект интерьера ресторана

современные рестораны дизайн проект

дизайн кафе и ресторанов

дизайн бара ресторана

разработка дизайна ресторан

красивый дизайн ресторана

дизайн интерьера бара ресторана

интересные дизайны ресторанов

внешний дизайн ресторана

классический дизайн ресторан

фасад ресторана дизайн

дизайн ресторана под ключ

 

Ресторан Barcelona
Адрес: г. Москва, ул. Петровка, д. 21
Общая площадь: 250 кв. м
Посадочных мест: 110
Открытие: 2014 г.

Одним из клиентов компании «InspireGroup» стал ресторан «Барселона», расположенный на Петровке. Наши дизайнеры сумели проникнуться атмосферой и кухней, которую предлагал своим клиентам ресторан, и помогли ему обрести стильный, свежий и оригинальный вид, рождающий ассоциации с историей и архитектурой жемчужины Каталонии.

 

Как было?

Однообразные темные стены и несколько рядов ничем не примечательных столиков явно не вписывались в концепцию ресторана «Barcelona», какой ее увидели наши дизайнеры. Обстановка в ресторане совершенно не выражала общего настроя заведения как места, куда люди приходят отдохнуть и провести время за сытной трапезой и неспешным разговором.

 

IMG_2727

IMG_2726

IMG_2710

11

IMG_2728

Как стало

Для того чтобы придать заведению настоящий лоск и стиль большого европейского города, было решено сочетать в работе целый ряд фактур, форм и цветовых решений. Получившийся интерьер разделил помещение ресторана на несколько зон, которые как нельзя лучше отражают суть такого города как Барселона: шумный и оживленный мегаполис, в котором в то же время достаточно укромных уголков, где можно отдохнуть и приятно провести время.

 

01

02,1

02,2

02

03

04

Особенности интерьера

Первое, что бросается в глаза клиентам ресторана — гармоничное сочетание целого ряда фактур, которое составляет общую картину, достойную внимательного изучения в процессе трапезы. Хрусталь и кирпичная кладка, бархат и зеркала, дерево, скульптуры, постеры — все сложилось в одно общее целое и, благодаря умелому использованию подсветки, заиграло особыми красками. Кстати, о красках: в отделке интерьера использовались преимущественно светлые и нежные пастельные оттенки, которые уравновешивают «тяжесть» натуральных материалов (кирпич, дерево, хрусталь, металл) и придают интерьеру заведения особую легкость и оттенок традиционного средиземноморского стиля.

 

0506

07,1

07

09

10,1

Заключение

Интерьер ресторана «Барселона», разработанный и воплощенный в жизнь специалистами компании «InspireGroup», стал логическим завершением концепции современного заведения в большом мегаполисе. Нашими силами мы создали уютное и стильное место, где можно насладиться неспешной беседой под блюда средиземноморской кухни, и которое представляет собой уголок света и комфорта посреди шума и суеты оживленного города.

 

10

11

12

Фирменный стиль

Поскольку для ресторана крайне важно не только продумать интерьер, но и собственную индивидуальную атрибутику, наши дизайнеры подготовили элементы фирменного стиля. В основу логотипа был положен герб города Барселона. Мы использовали элемент с 4 полосами на золотом фоне – орнамент, наиболее узнаваемый в ассоциациях с Барселоной.

Вот такие варианты логотипа были предложены заказчику.
1 Логи_

Изначально делалась ставка на оригинальные цвета (красный и жёлтый), экспериментировали с синим цветом (своеобразная отсылка к футбольному клубу «Барселона»), однако в финальной версии логотипа для придания премиальности были использованы благородное золото в сочетании с коричневым.

 

Обложка брендбука
ВизиткаЛоготип цветПримерФорма персонала

 

 

Ресторан домашней кухни Nikolas’
Адрес: г. Москва, ул. Большая Полянка, д. 27
Общая площадь: 300 кв. м
Посадочных мест: 114

Как стало

K97A9723_smallдизайн ресторана домашней кухни

дизайн проект ресторана Nikolas

фото дизайна помещений ресторана Nikolas

готовый дизайн проект ресторана Nikolas

концепция дизайна ресторана Nikolas

проект ресторана Nikolas под ключ

фото после дизайн проекта ресторана Nikolas

готовый дизайн проект ресторана Nikolas

дизайн проект помещения ресторана Nikolas

Как было

IMG_2629IMG_2630

IMG_2637

IMG_2641

IMG_2643

IMG_5859

P1500800

Проектные эскизы

12

3

4

05

5

6

7

8

9

10

11

 

 

 

Ресторан «Панчо Пицца»
Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк»
Общая площадь: 220 кв. м
Посадочных мест: 85
Открытие: 2014 г.

дизайн проект ресторана Панчо Пицца

фото готового проекта Панчо Пицца

дизайн интерьера ресторана Панчо Пицца

проект дизайна ресторана Панчо Пицца

фото до и после дизайна с Панчо Пицца

фото после ремонта с дизайном рестораран Панчо Пицца

 

 

Ресторан Грин Хофф
Ресторан европейской кухни
Адрес: г. Москва, ул. Маршала Жукова, д. 59
Общая площадь: 350 кв. м
Посадочных мест: 130
Открытие: 2013 г.

Как стало

фото дизайн проекта ресторана Грин Хофф

дизайн проекта ресторана Грин Хофф

готовый дизайн проекта ресторана Грин Хофф

фото после дизайна ресторана Грин Хофф

фото интерьера ресторана Грин Хофф

дизайн кухни ресторана Грин Хофф

фото до и после ремонта в ресторане Грин Хофф

фото ресторана Грин Хофф

разработка дизайна ресторана Грин Хофф

дизайн интерьера ресторана Грин Хофф

Как было

фото до разработки дизайн проекта ресторанаIMG_0089

фото ресторана Грин Хофф до дизайн проекта

 

Подробнее о стоимости разработки дизайн проекта ресторана, можно уточнить у менеджеров Inspiregroup.

В портфолио Читать блог
Давайте обсудим Ваш проект заказать звонок
Inspiregroup работает по всей России, вы можете заказать дизайн проект под ключ находясь в любом городе нашей страны: Балашиха, Бронницы, Верея, Видное, Волен, Волоколамск, Воскресенск, Дзержинский, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Дубна, Егорьевск, Железнодорожный, Жуковский, Зарайск, Звенигород, Ивантеевка, Икша, Истра, Кашира, Клин, Коломна, Королев, Котельники, Красногорск, Лобня, Лоза, Лосино-Петровский, Лотошино, Луховицы, Лыткарино, Люберцы, Можайск, Мытищи, Наро-Фоминск, Новокосино, Ногинск, Одинцово, Озёры, Орехово-Зуево, Павловский Посад, Подольск, Протвино, Пушкино, Раменское, Реутов, Руза, Серебряные Пруды, Серпухов, Солнечногорск, Сорочаны, Ступино, Талдом, Химки, Черноголовка, Чехов, Чулково, Шатура, Шаховская, Шуколово, Щёлково, Электрогорск, Электросталь, Юбилейный, Яхрома и т.д.