Ресторанный бизнес "под ключ": от первого кирпича до последней вилки
+7 (499) 499-32-31
В портфолио Читать блог

Ресторан начинается с проекта

InspireGroup

Расскажите нам свою идею
Мы поделимся с Вами своими!
Мы расскажем, что можем!

Одной из самых сложных задач при открытии нового ресторана является найти нужное помещение, подходящее под ресторанный формат. Следует учесть специфику требований СНиПов и ГОСТов, которые регламентируют размер и состав помещений для предприятий общественного питания. Это значит, что при общей площади ресторана 300 кв.м. оптимальной можно считать кухню и подсобные помещения в 100 кв.м., на залы остается 200 кв.м.

Если Вы уже выбрали концепцию будущего заведения, специалисты помогут вам пошагово обозначить задачи для эффективной работы, ведущей к достижению главной цели – открытию ресторана.

проектирование ресторана

 

Для этого вам понадобится проект, который включает в себя:

  1. Проект инженерных систем.
    • Водоснабжение и канализация.
    • Отопление и вентиляция.
    • Электроснабжение.
  2. Технологический проект.
    • Планирование помещений для производственных процессов.
    • Расстановка технологического оборудования.
    • Организация рабочих мест персонала.
    • Расстановка мебели в залах.
  3. Дизайнерский проект.

 

Дизайн – лицо ресторана

Проектирование ресторана не обходится без дизайн-проекта. Нужно отметить, что дизайн ресторана, это не только полет творческой идеи, а четко распланированный участок комфортной зоны отдыха для гостей и эффективной работы для персонала.

Чтобы создать вашему заведению качественный и уютный дизайн, специалисту необходимо осмотреть помещение и его месторасположение, ознакомиться с вашими пожеланиями.

Создание дизайн-проекта включает в себя несколько этапов.

  1. Обсуждение пожеланий заказчика к разработке интерьера, обмеры помещения, составление договора. Специалист предложит готовые примеры интерьеров с чертежами, фото проектов, варианты отделки помещения. Покажет фото готовых объектов, поможет с созданием авторских решений по стилю и ремонту вашего ресторана или кафе.
  2. Эскизный проект, визуализация 3D. С помощью компьютера вы сможете увидеть как будет выглядеть ресторан максимально точно. Каждую деталь можно будет рассмотреть и сделать вывод, насколько гармонично их сочетание и цветовое решение.
  3. Согласование с заказчиком, доработка. При визуализации хорошо видна общая картина и если что-то в интерьере вам не по душе, на этом этапе можно корректировать и менять.
  4. Оформление проекта в готовый, соответствующий стандартам вид. Подготовка готового дизайн-проекта и передача заказчику.

 

проект ресторана под ключ

 

Стоимость проектирования ресторана

Точная стоимость проектирования проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:

Проектные работы Стоимость за кв. м
Разработка дизайна От 1000
Авторский надзор и комплектация От 1000
Первый выезд на объект в пределах г.Москвы Бесплатно

Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:

Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта

 

Проект ресторана «под ключ»

Если вы хотите открыть ресторан максимально быстро, избежать ошибок и создать уютное заведение приносящие прибыль — обратитесь к специалистам. Специалисты нашей компании готовы полностью сопровождать проект от выбора помещения до подбора и расстановки мебели «под ключ».

Есть смысл заказать полный комплекс услуг по сопровождению проекта на всех его стадиях, при необходимости наши сотрудники выезжают на стройку для разъяснений деталей проекта.

проект строительства ресторана

 

Специалисты нашей компании смогут предложить как готовые решения так и авторские разработки, основанные на ваших пожеланиях к концепции заведения, его стилю и характеру.

 

Фото готовых спроектированных ресторанов от Inspiregroup

Предлагаем вашему вниманию помещения ресторанов и кафе, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:

 

Пивной бар-ресторан

Разработка дизайн проекта бара Olympic

Адрес: г. Москва, Олимпийская деревня
Общая площадь: 320 м.кв
Посадочных мест: 120
Открытие: Декабрь 2016 г.

проектирование ресторана Олимпик

проект нового ресторана

проектирование ресторана 2019

проект ресторана под ключ

готовый ресторан

проектирование ресторана с нуля

дизайн ресторана

эскизы ресторана

фото до начала проекта

фото после открытия ресторана

пример проекта ресторана

проект элитного ресторана

готовый проект ресторана

vip-zal-vid2

vip-zal-vid3

vip-zal-vid4

Веранда при ресторане «Династия»
Площадь 180м2
г. Москва, ул. Раменки 5

 

проектирование ресторана

строительства ресторана под ключ

концепция ресторана под ключ

фото дизайн проекта концепции

фото создания концепции ресторана

проект ресторана

дизайн готового ресторана

фото дизайн проекта ресторана

 

Ресторан «Панчо Пицца»

Адрес: г. Москва, ТЦ «Авиапарк»
Общая площадь: 220 кв. м
Посадочных мест: 85

Фото разработки концепции ресторана:

фото концепции рестарана Панчо Пицца

готовая концепция Панчо Пицца

фото до стройки ресторана

фото после стройки ресторана

дизайн помещения ресторана

проект стройки ресторана под ключ

пример концепции ресторана

фото до открытия ресторана

фото после открытия

до и после открытия ресторана

разработка концепции заведения

строительство ресторана в торговом центре

фото помещения ресторана

дизайн интерьера ресторана

женский туалет в ресторане

фото уборной ресторана

 

Фото готового проекта:

 

фото готового ресторана

дизайн проект ресторана

открытие ресторана под ключ

проектирование и дизайн ресторана

разработка концепции

фото помещения до проекта

 

Ресторан домашней кухни Nikolas

Адрес: г. Москва, ул. Большая Полянка, д. 27
Общая площадь: 300 кв. м
Посадочных мест: 114

 

Как стало

фото готовой концепции ресторана Nikolasдизайн проект домашнего ресторана Nikolas

проект открытия ресторана Nikolas

стройка ресторана Nikolas

K97A9755-Panorama_small

K97A9771_small

K97A9785_small

K97A9805_small

K97A9811-Panorama_small

ВИП1

Как было

до начала стройкипомещение до начала строительства ресторана

начало строительство ресторана

ресторан до начала страительства

страт стройки

начало строительства

фото после строительства ресторана

Проектные эскизы

фото проектных эскизов ресторанаготовые проектные эскизы

стройка ресторана

ресторан после начала стройки

проектирование ресторана под ключ

5

6

открытый ресторан под ключ

8

9

10

до и после стройки ресторана

 

Детский ресторан Ангария

Адрес: г. Ангарск, Иркутская область
Общая площадь: 160 м.кв
Посадочных мест: 60

 

Идея

В основу идеи легла кардинальная смена ролей ребенка и взрослого, заходящих в ресторан. Если при посещении любого стандартного заведения главным является взрослый человек, а его ребенок оказывается в роли «бесплатного приложения» к нему. Конечно, любой уважающий себя ресторан может предложить специальное детское меню, детские стульчики, игровую комнату развлечений и пр. Тем не менее, стандартные заведения общепита все равно ориентированы на родителей, и детям рано или поздно становится скучно: а это значит, что посетители вынуждены покидать кафе или ресторан раньше запланированного времени и обе стороны остаются в проигрыше. Такого не случится в сказочном ресторане «Ангария»!

angaria_3

Логотип

БЫЛО

фото до создания концепции

СТАЛО

фото после разработки концепции

Меню

Ресторан предлагает своим клиентам исключительно детское, вкусное, полезное и сбалансированное меню. Если вы также хотите сделать заказ — уверяем вас, вы останетесь довольны, ведь то, что понравится маленьким привередам, просто не может быть невкусным!

Барное меню позволит утолить любую жажду: какао, чай и кофе, а также соки, смузи, молочные коктейли, фруктовые шейки, лимонады на любой вкус. Кроме того, кафе «Ангария» по праву гордится своим мороженым, которое производит установленная прямо на витрине машина. Наблюдение за ее работой станет для наших маленьких клиентов приятным дополнением к целой гамме насыщенных и разнообразных вкусов любимого лакомства, которые занимают внушительное место в сладком меню. Кроме стандартных лакомств ваши дети смогут попробовать и уникальное мягкое мороженое, которое есть только у нас!

Анимация

Сразу несколько уютных уголков ресторана отведены специально под развлечения. Это, во-первых, специальный барный стол, который используется для «cook-up» — специальных мастер-классов по приготовлению еды своими руками под руководством опытных поваров нашего ресторана. Второе место, которое просто обязан посетить ваш ребенок — игровая комната, где проходят развивающие занятия и игры с аниматорами. В этой комнате также есть большой экран, на котором ваше чадо может посмотреть мультики или интересные развивающие передачи. Третья изюминка ресторана «Ангария» — это пещера Деда Мороза, одна из ледяных резиденций старого волшебника. Уверены, что ваши дети с удовольствием изучат все ее уголки, а также посидят на настоящем ледяном троне.

готовая концепция детского ресторана

проект строительства ресторана под ключ

Инесса Костина, руководитель проектов компании «InspireGroup» (г. Москва), ведущий дизайнер проекта «Волшебная страна Ангария»:

В данном случае идея концепции лежала буквально на поверхности. Ангария — это сказочный, колоритный и уютный ресторан, предназначенный для детей. Идея ледяной комнаты, которую предложили владельцы, дала нам мощный толчок для деятельности и обусловила дальнейшее направление творческой мысли. Ведь именно Новый Год является самым любимым и долгожданным детским праздником. Поэтому возможность посетить резиденцию настоящего деда Мороза станет для ребятишек запоминающимся и поистине волшебным моментом в их жизни. Для того чтобы разнообразить досуг деток и не «заморозить», мы также придумали игровую комнату, в которой малыши могут весело и с пользой провести время под присмотром опытных аниматоров и педагогов.

Интерьер заведения продуман именно с точки зрения детского восприятия и выполнен таким образом, что идеально подойдет для любого детского мероприятия: от мастер-класса по приготовлению пищи до дней рождения и выпускных. Мы трепетно и с душой отнеслись к воплощению данного проекта и хотели бы отметить, что детское заведение подобного уровня сложно найти даже в Москве. Лично я оставила в вашем кафе частичку себя и своей души — так хотелось создать идеальное пространство, в котором маленькие посетители ресторана смогут почувствовать себя желанными и любимыми гостями. Благодарю от всего сердца как столичных, так и местных мастеров, которые помогли воплотить нашу идею в жизнь, и желаю всем посетителям сказочного ресторана «Ангария» приятного времяпрепровождения!

Как стало

фото после строительства ресторана

ресторан под ключ

строительство нового ресторана

DSC00665

DSC00666

DSC00667

DSC00668

DSC00670

DSC00671

DSC00672

DSC00677

IMG_3142

IMG_3149

IMG_3154

IMG_3169

IMG_3172

IMG_3177

IMG_3179

YZtc12D_PL8

Как было

IMG_0397

IMG_0399

IMG_0406

IMG_0407

IMG_0408

IMG_0409

Проектные эскизы

эскиз проектирования ресторана

игровая вид1

игровая вид2

игровая вид3

игровая вид4

Ледяная комната вид1

Ледяная комната вид2

Ледяная комната вид3

Ледяная комната вид4

Основной зал вид1

Основной зал вид2

Основной зал вид3

Основной зал вид4

Основной зал вид5

Основной зал вид6

 

В портфолио Читать блог
Давайте обсудим Ваш проект заказать звонок
Inspiregroup работает по всей России, вы можете заказать дизайн проект под ключ находясь в любом городе нашей страны: Балашиха, Бронницы, Верея, Видное, Волен, Волоколамск, Воскресенск, Дзержинский, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Дубна, Егорьевск, Железнодорожный, Жуковский, Зарайск, Звенигород, Ивантеевка, Икша, Истра, Кашира, Клин, Коломна, Королев, Котельники, Красногорск, Лобня, Лоза, Лосино-Петровский, Лотошино, Луховицы, Лыткарино, Люберцы, Можайск, Мытищи, Наро-Фоминск, Новокосино, Ногинск, Одинцово, Озёры, Орехово-Зуево, Павловский Посад, Подольск, Протвино, Пушкино, Раменское, Реутов, Руза, Серебряные Пруды, Серпухов, Солнечногорск, Сорочаны, Ступино, Талдом, Химки, Черноголовка, Чехов, Чулково, Шатура, Шаховская, Шуколово, Щёлково, Электрогорск, Электросталь, Юбилейный, Яхрома и т.д.